A guerra dos pés de galinha

A China e os Estados Unidos estão em guerra no que toca à carne de galinha. Pequim prepara-se para recusar milhões de dólares em galinha norte-americana, metade desse valor em pés de galinha. O congresso norte-americano deliberou no orçamento para 2010 reduzir a importação de galinhas da China, por razões de segurança alimentar. Mas os chineses retaliaram, e cancelaram a importação de galinha norte-americana, se bem que na versão oficial a China diz que as importações "não estão bloqueadas". A China é um mercado apetecível para os pés de galinha norte-americanos, e em 2008 os chineses compraram 421 mil toneladas, no valor de 280 milhões de dólares. Na China os pés de galinha são utilizados em sopas, guisados e aperitivos, mas o produto é pouco consumido nos Estados Unidos. Sem o mercado chinês, os produtores norte-americanos vão ter que processar os pés de galinha em produtos não-alimentares, ou simplesmente deitá-los fora. No total a China comprou 754 mil toneladas de carne de galinha aos Estados Unidos em 2008, num valor de 676 milhões de dólares.