Fui ao Festival. E que tal?

Hoje tive finalmente a oportunidade de visitar o Festival de Gastronomia, que se realiza entre 13 e 27 deste mês junto à Torre de Macau, e vai este ano na 9ª edição. Gostava de poder dizer que gostei, que me diverti, que comi bem, mas a consciência impede-me de fazê-lo. Na verdade o Festival está cada vez mais concorrido, o que seria boa notícia, caso houvesse capacidade para meter lá tanta gente.

O Festival de Gastronomia está a tornar-se uma espécie de piquenique no Parque de Hac-Sá: as famílias mandam lá um ou dois elementos da sua família à frente horas antes da abertura da feira, e ocupam a mesa a noite toda. Em alguns casos os elementos da família revesam-se: quando chegam alguns, vão-se embora os outros. Nem a abertura da parte inferior do pavilhão onde se realiza o evento – perto das casas-de-banho – melhorou a situação. Quanto mais mesas e bancos, mais pessoas se sentam ainda mais tempo. Quem insiste mesmo assim em comer ali, procura sentar-se junto das escadas, ou come de pé. Sinceramente não percebo o gozo de se comer um min ou uma caixa de arroz de pé.

Quanto ao Festival propriamente dito, este ano repetiu-se o bazar de Taiwan, com a novidade de conviver lado a lado com um bazar da região de Penang, da Malásia. Mais uma vez o Festival fica a perder em qualidade. Falta o encanto dos últimos anos, trazido pelas províncias chinesas de Xinjiang, Sichuan ou Hainan, entre outras, que não foram mais uma vez convidadas. E isso fez-se sentir no palco improvisado onde se realizam espectáculos. Em vez de artistas dessas províncias, temos uma banda filipina qualquer a decalcar aqueles êxitos que se ouvem tantas vezes nos bares dos hotéis mais chungosos. Com a vontade que há em correr com os trabalhadores não-residentes, qualquer dia vamos ter no palco...ar. Ar de Macau, não gostam?

Quanto aos feirantes locais, o Fernando do Ou Mun continua a vender muitas tigeladas e pães com chouriço, a Aruna também está lá com a sua comida indiana, e o resto varia entre o arroz frito com dentes, os dumplings e as massas deprimidas. Não consigo compreender como é que há pessoas que se sujeitam a comprar algo que podem comer no restaurante propriamente dito, mais bem preparado, mais bem servido, e sobretudo mais barato. Gostei da tal comida de Penang, mas como tive que levar para casa, chegou tudo mole, frio e sem graça nenhuma. Amanhã publico as fotografias.