O "Bacon explosion" (literalmente, "explosão de bacon") é um prato inventado por Aaron Chronister and Jason Day, dois americanos do Kansas. Consiste em salsichas picantes e pedaços de bacon embrulhados em fatias de bacon fresco, e molho de churrasco. O prato é depois assado ou fumado, e tem o tamanho de uma bola de rugby. O prato foi inventado a propósito de um desafio de um Twitter no blogue BBQ Addicts para criar um prato de bacon. A receita foi uma sensação na internet, tornando-se numa das ideias mais populares do mundo, merecendo a atenção da imprensa americana, britânica, alemã e holandesa. O "Bacon explosion" tem 5000 calorias, e há quem diga que quem comer um inteiro, tem um ataque cardíaco.
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