Aqui fica o Comfi Soup, na Avenida da Praia Grande, junto ao palácio. E o que tem o Comfi Soup para oferecer? Provavelmente sopa. Uma alternativa para quem pensa em tomar uma refeição leve e rápida. E sopa, afinal, dá algum trabalho a fazer. O problema é que, apesar do Comfi Soup estar pronto a funcionar há algumas semanas, ainda não abriu. Na porta lê-se um aviso que diz "Opening soon". Este "soon" pode ser já amanhã, e pode ser daqui a seis meses. O que se passa é que é difícil obter a licança de funcionamento, ainda para mais para estabelecimentos que têm lugares sentados. O que mais me chateia é que se fosse alguma loja de min ou outra porcaria qualquer, ou mais um dos negócios do tio Stanley, não só já estava aberto, como já tinha despachado milhares de sopas. Um negócio que apresenta alguma ideia nova, um pouco de originalidade, está condenado ao fracasso. Ora por causa da burocracia, ou pela falta de interesse. Este é o problema com Macau: para quem está habituado a ter tão pouco, quando não se tem nada não faz grande diferença.
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