Macau serve-se frio

Macau é uma cidade de Inverno, uma cidade invernal, e às vezes infernal. As cores cinzentas, amarelo pálido ou branco contrastam com os vermelhos, laranjas e os azuis fortes das suas irmãs Goa e Malaca. Em Macau predominam os castanhos, os ocres, os verdes pálidos da batata doce, das castanhas, do gengibre ou da couve seca.

Daí que Macau seja muito mais linda, agradável e interessante na época do frio. No calor Macau é sufocante, apertada, húmida, cansativa. Costumo dizer que se pudesse, passava o Verão em Portugal e o Inverno aqui. As chuvas são no Verão, o intenso calor e a sua incómoda parceira humidade visitam e vão ficando por mais de metade do ano, as roupas colam-se ao corpo, o suor escorre em cascata.

Lembro-me de quando cheguei a primeira vez a Hong Kong, ao sair do aeroporto naquela tarde chuvosa de Junho, senti como que o bafo do Diabo, um vento quente e parado que logo estimulou as glândulas soporíferas. Foram anos até me habituar, e nem hoje sei se consegui. Os melhores dias são os imediatamente anteriores e seguintes ao gelado frio de Janeiro; usa-se uma camisola leve, o sol aquece o ar parado, desligam-se os nefastos ares-condicionados.

Assim, Novembro (depois do Grande Prémio), Dezembro, alguns dias de Janeiro e o período depois do Ano Novo Chinês, até Maio. Este ano foi excepcionalmente frio, o que foi muito bom! O frio é sem dúvida o melhor amigo da moda. Os fatos, sufocantes no Verão, ganham um novo significado. Os casacos, as botas, as luvas, os chachecóis de mil cores passam a ganhar sentido. As meninas ficam mais bonitas de meias e de botas, e mesmo as criancinhas são menos irritantezinhas, imóveis de frio com as suas rubras faces a darem-lhes uma demão de tinta da vida.

E aquele solinho altaneiro e brilhante num dia gelado, a funcionar como que um pequeno aquecedor, e que sabe tão bem quando bate na cara? É o mesmo sol de que só apetece fugir no Verão. Os melhores turistas visitam Macau no Inverno. Os que percebem a beleza taciturna dos cinzentos, da pedra branca e preta. As pessoas mais interessantes que conheci em Macau foi no Inverno.

O frio é ideal para amar, abraçar durante horas a fio, ficar na cama todo o dia e não querer saber de mais nada. Já tenho saudades de dormir todo o dia durante o Ano Novo Chinês, e poder dizer “já sei, é meio-dia, e depois?”. Não há nada como tomar um duche demorado nos dias mais frios do Inverno, aquilo que os ingleses chamam “dead of winter” (precisamos de um tradução urgente para isto), ou de ficar na banheira a apodrecer enquanto se sopra a espuma e se ouve música suave e se bebe um rum.

Mal posso esperar pelo primeiro caril que me faça suar num dia gelado. De beber vodka puro por “noblesse oblige”. A maioria das pessoas engorda no Inverno, o que não acontece comigo. O frio não me abre especialmente o apetite, e para mais o calor puxa sempre à cervejinha gelada, uma desgraça para qualquer dieta. O frio puxa mais pelo vinho tinto, pelos alcoois brancos, as bebidas destiladas.

Chega à mesa a carne de carneiro, o tradicional Tacho, o sempre apetecível ta-pin-lou. Este ano já decidi logo que chegar o frio renovar a minha prateleira de piri-piris e outras malaguetas. Enquanto na Europa já chegou o frio, aqui fico esperando ansiosamente. Quando chegar, vou abrir os braços para recebê-lo, e depois encolhê-los para realmente apreciá-lo. E já mandei o meu roupão favorito para a lavandaria. Portanto, fai-ti, fai-ti!