Ingredientes: 100 gramas de manteiga, duas postas médias (ou uma grande) de bacalhau, cozida e partida em lascas, uma cebola picada, dois dentes de alho picados, duas fatias de presunto, um ramo de coentros, um limão.
Preparação: Refugar a cebola e os alhos picados na manteiga, sem aloirar. Juntar o bacalhau e o presunto, e deixar ligar à manteiga. Juntar o sumo do limão e os coentros e deixar em lume mais dois dois minutos. Servir com batatas em rodelas, fritas em azeite.
Bon appetit!
4 comentários:
PARECE Q O LEO ESGOTOU JA AS SUAS IDEIAS...
Desculpe?
Mais uma boa posta, neste caso de bacalhau.
Boa Leocardo.
Também me custou a mastigar a do anónimo. Melhor ideia do que o bacalhau às lascas, só mesmo uma posta inteirinha, em particular se for de bacalhau.
Aperte aqui o dito, ó Leocardo!
JS
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