Hot Kebab 2

O Hot Kebab 2 fica situado na Rua da Alfândega, nº 132. O proprietário é Ali, um simpático iraniano que é genro do treinador da selecção de karaté de Macau. O primeiro "Hot Kebab" ficava situado na Rua Pedro Nolasco da Silva, em frente à Livraria Seng Kwong, mas fechou já há alguns meses. O que podemos encontrar no Hot Kebab 2?


Podemos encontrar comida Halal (حلال). Diz-se que a comida é halal quando não inclui produtos do porco e derivados, sangue, carniça, animais que tenham morrido espancados ou estrangulados, ou quaisquer bebidas alcoolicas ou outros intoxicantes. Os animais têm que ser mortos de acordo com os rituais islâmicos, ou seja, faz-se um corte na veia jugular ou carótida do animal deixando-o sangrar até à morte, deixando a medula espinhal intacta. Os muçulmanos acreditam que assim o animal morre mais depressa, e sem dor.


Entre as delícias que podemos encontrar no menu do Hot Kebab 2 temos a shawarma (شاورما‎), também conhecido na sua versão turca por döner kebab, originalmente composto de fatias finas de frango ou carne assada numa grelha vertical (na imagem), com pão sírio com legumes e outros acompanhamentos. Temos ainda o kebab (كباب), uma espécie espetada de pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa.


Entre outras especialidades, podemos encontrar a caldeirada de cabrito com arroz, o molho de beringela, perna de galinha com molho árabe, peixe frito com vegetais, e a sopa do dia. Os preços são bastante familiares, e variam entre as 20 e as 35 patacas por uma refeição completa.


No Hot Kebab 2 não se vendem bebidas alcoolicas, e o seu consumo é desencorajado. Se quiser apreciar a sua shawarma com uma cerveja geladinha, o melhor é optar pelo take-away, sempre disponível.


Faça uma visita ao Hot Kebab 2, que tem o Irão como pano de fundo. Um ambiente acolhedor, e provavelmente o único sítio em Macau onde se pode encontrar comida do Médio Oriente.